久しぶりにパンを焼いてみました。
久しぶりにパンを焼いてみました。
材料 強力粉 １５０ｇ
ドライイースト ３ｇ
食塩 小さじ 半分より少
砂糖 小さじ １杯
バター入りマーガリン 適量
牛乳とぬるま湯 適量
レシピ 強力粉、ドライイースト、食塩、砂糖、バター入りマーガリンをトレイ入れ、牛乳とぬるま湯で適当に１０分程度こねる。しばらく、蒸し器（湯が沸いたら、ガスは切っておく。）で７０～８０分程度発酵させ、その後オーブンで２５０度１５分程度焼く。
※今回、テレビを参考にした。以前はボールでこね、焼くときはトレイに移していたが、今回は、トレイでこね、そのままトレイをオーブンに入れ焼いた。そのため、材料が無駄にならなかった。
参考画像
材料 強力粉 １５０ｇ
ドライイースト ３ｇ
食塩 小さじ 半分より少
砂糖 小さじ １杯
バター入りマーガリン 適量
牛乳とぬるま湯 適量
レシピ 強力粉、ドライイースト、食塩、砂糖、バター入りマーガリンをトレイ入れ、牛乳とぬるま湯で適当に１０分程度こねる。しばらく、蒸し器（湯が沸いたら、ガスは切っておく。）で７０～８０分程度発酵させ、その後オーブンで２５０度１５分程度焼く。
※今回、テレビを参考にした。以前はボールでこね、焼くときはトレイに移していたが、今回は、トレイでこね、そのままトレイをオーブンに入れ焼いた。そのため、材料が無駄にならなかった。
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